它是“补脑能手”,营养还滋补,尤其老人小孩要多吃。对于我们来说,吃的营养才是最重要的,尤其是在给老人孩子吃的话,准备的食材更是加倍小心才对。因为老年人和孩子身体都很脆弱,稍有不慎就会对不好的食材产生反应。如果一种食材能包含多种营养,那真的再好不过了,有一种食材被称作补脑能手,营养丰富,尤其对孩子补脑有特别好的效果,对老年人也起到滋补降血糖的作用,可以说是一种菜满足了全家人的营养需要,这么好的“全能食材”,大家快来看看吧。莴笋黄鳝片美食配料:黄鳝片300克、莴笋一根、精盐一小勺、料酒10克、山茶油15克、辣椒粉2克、酱油2克、十三香二克、姜一小块烹饪步骤:1.备黄鳝片,莴笋切片,姜少许。2.先炒莴笋片3.放盐4.炒断生待用,另起锅烧油下入黄鳝片炒匀5.淋上料酒炒干水分6.淋上酱油上色,放盐入味,撒上辣椒面炒匀7.倒进炒好的莴笋片8.炒匀吃更辣的再撒点辣椒面9.撒上十三香炒匀10.出锅烹饪小贴士:1、黄鳝可以增强我们身体的记忆力,这是因为在黄鳝里面含有了丰富的DHA,经常吃黄鳝具有特殊的补脑作用,还可以提高人体的体质,增强抵御疾病的能力,小孩子经常吃黄鳝能够促进大脑智力的发育,对身体健康特别好。2、黄鳝还具有特殊的补血益血作用,它会让我们的皮肤变起来特别好,因为黄鳝里面含有的维生素特别的丰富。 |