自制水果蜂蜜腌制，水果蜂蜜腌制方法

蜂蜜中含有多种人体所需的营养物质，其中不乏有与人体血清浓度相似的多种无机盐、维生素和有机酸，由此蜂蜜也被称为血清之王，对身体的好处多多。蜂蜜的食用方法有很多种，有些人喜欢用蜂蜜腌制水果，口感也是非常不错的。不过你知道水果蜂蜜如何腌制吗?

蜂蜜和水果是可以腌制在一起的，大家可以选择自己喜欢的水果进行腌制，不过不要将味道相差甚远的放在一起，以免串味，腌制出来的口感不如人意。蜂蜜最好就是选择口感清新淡雅的水白蜜，和水果搭配既不夺水果的口感，还能让口感完美的糅合到一起。

腌制的方法也不难，大家将要腌制的水果清洗干净后，用食品用的吸油纸吸干水果表皮的水分，之后将水果切成大小适中的小块，一定要去掉籽。之后在事先准备好的瓶子中加入一层蜂蜜，放一层水果，按照这个顺序一直放下去直到装完为止。之后将瓶子密封好放入冰箱冷藏，大约3-5天就可以食用了。