 1 选用腊太太免处理切片腊肉。 2 将洗净的芋头修整齐，切成片。 3 用油起锅，倒入姜片、八角、蒜末，爆香。 4 放入腊肉，炒匀。 5 倒入芋头，炒匀。 6 加入料酒、生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉。 7 翻炒约3分钟至入味。 8 关火后盛出炒好的菜肴，摆放在盘中待用。 9 蒸锅中注入适量清水烧开，放入炒好的菜肴。 10 加盖，中火蒸20分钟至食材熟软。 11 揭盖，关火后取出蒸好的菜肴。 12 拣出八角，倒扣在另一个盘子中。 13 完成，撒上葱花即可。 14 食材配料表。
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芋头蒸腊肉的家常做法（腊太太推荐）
时间:2024-10-21 07:32 来源:网络整理 转载:我的网站
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